Останется эта груда лепестков, всяких сухих цветов, роз, верб, ячме́нных колосьев, резеды, каких-то больших лепестков и листьев.
— Александр Блок, Русь моя, жизнь моя…
Посмей только вернуться домой без рыбы и ячме́нных лепешек, и я покажу тебе, что такое риторика!
— Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха
В тот год в Зегевольде, на курляндской реке Аа стояла ясная осень, с паутинкой на ячме́нных полях.
— Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой
Данилов занимался пошлым делом – после принятия ячме́нных напитков потягивал коньяк (будто протестуя против чего-то).
— Владимир Орлов, Альтист Данилов
Огонь пылает в каменке, горшок с водою, в который брошено несолько ячме́нных круп и насыпано толокно, начал закипать, и мужики, обогревшиеся, сидят, и, весело поговаривая, снимают шкурки с белок, которых они настреляли в продолжение коротенького осеннего дня; обсыманных белок они кидают собакам и те с жадностью поглощают эти лакомые куски.
— Сборник, Скоморошины