Недостаток йода в воде и продуктах питания приводит к нарушению деятельности щитовидной железы, развивается заболевание — эндеми́ческий зоб.
— В. В. Моисеева, Лечебное питание при ожирении, 2013
Другое заболевание, связанное с составом питьевой воды, эндеми́ческий флюороз (поражение эмали зубов).
— Людмила Ростова, Исцеляющая вода: «живая», «мертвая», золотая, «волшебная», талая, святая и колокольная, 2011
Среди заболеваний щитовидной железы лидирующее место занимают гипотиреоз, гипертиреоз (тиреотоксикоз), аутоиммунные заболевания (диффузный токсический зоб, аутоиммунный тиреоидит), инфекционно-воспалительные заболевания (подострый тиреоидит), эндеми́ческий и узловой зоб, рак и др.
— Г. А. Гальперина, Лечение болезней щитовидной железы, 2007
Чаще всего они характеризуются нарушениями обмена: флюороз, эндеми́ческий зоб, молебденоз (эндемическая подагра), поражение нервной системы при избытке свинца, хондро — и остеодистрофии при избытке стронция, нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта и печени при избытке селена.
— В. Н. Шилов, Гигиена. Конспект лекций, 2009
Из заболеваний, связанных с неблагоприятным химическим составом воды, прежде всего выделяют эндеми́ческий зоб.
— Ю. Ю. Елисеев, Общая гигиена: конспект лекций