В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — щербИны.
Он разбил столько тарелок, даже тех, к которым не прикасался, что Фернанда поторопилась купить ему оловянную посуду раньше, чем он уничтожит последние остатки дорогих сервизов, но и на прочных металлических тарелках скоро появились вмятины и щерби́ны.
— Габриэль Маркес, Сто лет одиночества
Ни единой щерби́ны на каменных рамах.
— Терри Пратчетт, Мор, ученик Смерти
Щерби́ны «Физиология „Нового поэта“.
— Федор Достоевский, Дневник писателя
То есть, собственно говоря, нам до самой «Демьяновой ухи» и дела нет, а дело есть до некоторых взглядов г-на Щерби́ны, так сказать, до некоторых основных его воззрений.
— Федор Достоевский, Записки о русской литературе
На щеках Головкина отчетливо выступили все щерби́ны, судорожно задергались уголки его бескровных губ.
— Константин Седых, Даурия