В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — щепОткой.
Обжаренный таким способом перец всегда очень сладкий; теперь его нужно нарезать ломтиками и положить в маринад из масла и уксуса с щепо́ткой майорана.
— Джон Ирвинг, Мир глазами Гарпа
– Но раз тебе позволено было помочь мне щепо́ткой муки, горсточкой опиума и подобными мелочами, которые я почтил, употребив их для моего искусства, боги вознаградят тебя благословением, – и он, к великому облегчению джата, прочел пространное благословение.
— Редьярд Киплинг, Ким
К чему то питательное вещество, которым он мог одной щепо́ткой насытиться на несколько дней.
— Федор Достоевский, Записки о русской литературе
Почесав, он смотрит на пальцы, сложенные щепо́ткой и близко поднесенные к глазам.
— Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"
Помолчал, покручивая щепо́ткой сахарно-белый ус, уперся глазами в лоб младшего.
— Полина Москвитина, Черный тополь