Потом я пошел в тренажерный зал, где занимался два часа, потом пообедал в «Баре здоровья», но смог съесть только половину салата из цико́рия с морковкой.
— Брет Эллис, Американский психопат
Доктор Янсен смотрел на часы, только когда считал пульс, торопился только к больному и никогда не спешил от него, не отказываясь от морковного чая или чашки цико́рия, неторопливо и обстоятельно объяснял, как следует ухаживать за больным, и при этом никогда не опаздывал.
— Борис Васильев, Завтра была война
На следующий день, после обеда, два мальчишки разгребали на речке снег, Иеретиида тащила вывески, Катерина Александровна несла в мерзнущих руках жестянку от цико́рия, в которой были гвозди, и молоток, а Дашенька везла на санках небольшую лестницу.
— Леонид Добычин, Город Эн
— Кто там? — послышался резко-сиплый, неприятный голос женщины из-за притворенных дверей другой комнаты, откуда разило смешанным запахом цико́рия, зажженной монашенки и табачищем.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
В Клину он отведал железнодорожного кофия, который приготовляется по рецепту, неизменному со времен Анны Карениной, из цико́рия с легкой прибавкой кладбищенской земли или другой какой-то гадости в этом роде.
— Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой