В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — хлеб-сОль.
В одном месте мужики подносили ему хлеб-со́ль и образ Петра и Павла и просили позволения в честь его ангела Петра и Павла, в знак любви и благодарности за сделанные им благодеяния воздвигнуть на свой счет новый придел в церкви.
— Лев Толстой, Война и мир
Ну, и после дела, как водится, хлеб-со́ль: бимбера бутылку распили.
— Владимир Богомолов, Момент истины
Мужики, крепостные Аракчеева, поднесли государю хлеб-со́ль.
— Дмитрий Мережковский, Сборник "Царство Зверя"
Между тем мимо растворенной вагонной дверцы вслед за будками и фонарями уже плыли станционные деревья, отягченные целыми пластами снега, который они как хлеб-со́ль протягивали на выпрямленных ветвях навстречу поезду, и с поезда первыми на скором еще ходу соскакивали на нетронутый снег перрона матросы, и бегом, опережая всех, бежали за угол станционного строения, где обыкновенно, под защитой боковой стены, прятались торговки запрещенным съестным.
— Борис Пастернак, Доктор Живаго
Значит, спытал хлеб-со́ль у союзников?
— Полина Москвитина, Черный тополь