Это настоящая бродячая собака, привыкшая ко всякому сброду и харче́вням; страшная для овец собака, готовая по свисту хозяина броситься на спину ослушнице и выдрать у нее клок шерсти; но вместе с тем – обученная, выдрессированная, развитая собака, которая улилась выполнять свои обязанности и умеет их выполнять.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Был субботний вечер, и многие жители того поселка, в который мы направлялись, разошлись по харче́вням.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Только по кабакам да харче́вням слышны были гам, да песни, да крики.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
После долгих скитаний по ночлежным домам, трактирам и харче́вням я наконец водворился на собственной теплой квартире, сняв крошечный нумер в «меблированных комнатах».
— Чудо Рождественской ночи
Солдаты и матросы веселыми кучками устремлялись к харче́вням, где, подвешенные над дверями, чудно пахли пучки колбас или копченый окорок.
— Алексей Толстой, Петр Первый