В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой Е — ущЕльем.
В головокружительной стойке завис этот замок над страшным, глубиной в тысячу футов, уще́льем, по ложу которого катил серые ревущие потоки сумрачный Ланкр.
— Терри Пратчетт, Вещие сестрички
От каравансарая мы отправились по течению Автафы, встречь ее течению, и пошли уще́льем, где около нас повторялись кавказские места, – скалы лесистые, у их подножия, между ними шумит река, то делится на тонкие струи.
— Александр Грибоедов, Горе от ума
Опять в Бахчисарай; от него на восток уще́льем вверх по Чурук-Су.
— Александр Грибоедов, Горе от ума
Так было везде, лишь за уще́льем, возле Камышового озера, обнаружил одонья.
— Анатолий Иванов, Тени исчезают в полдень
Пятый Слой открывался ему то природными полигонами – лесом, черным уще́льем, каменистым дном океана (чудища плавали над головой Данилова), то корпусами и ангарами (правда, без стен и без крыш) с металлической (или какой там) арматурой, переплетениями труб, изломанными прозрачными сферами, исполинскими колбами и сосудами, то коридорами или тоннелями, уходящими неизвестно куда.
— Владимир Орлов, Альтист Данилов