Она наименее горячит кровь, наименее утучня́ет плоть; пары и газы, отделяющиеся от неё и восходящие в мозг, наименее действуют на него; наконец она — самая здоровая, как наименее производящая слизей в желудке.
— Святитель Игнатий (Брянчанинов), Аскетические опыты. Том 1
Эти действия несравненно сильные от употребления мясной пищи: она крайне утучня́ет плоть, доставляя ей особенную дебелость, горячит кровь; пары и газы её очень отягощают мозг.
— Святитель Игнатий (Брянчанинов), Аскетические опыты. Том 1
Закусывая и перехватывая, ташкентец неприметно истребляет целые массы всякого рода туш, и, к удивлению, это нимало не утучня́ет его.
— М. Е. Салтыков-Щедрин, Господа ташкентцы, 1873
Вода поит землю, производит росу, утучня́ет виноград, приводит в зрелость колосья... Но для чего говорить много?
— Л. Н. Мелик, Целебная вода: живая, мертвая, святая и волшебная, 2008
Следует также знать, что тот, кто воздерживается от мяса, а услаждает себя и утучня́ет своё тело другими яствами и напитками, не получает никакой пользы от поста.
— Преподобный Анастасий Синаит, Вопросы и ответы, 2009