В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой Е — университЕтское.
Для этого человека, жившего в мире твердых представлений, университе́тское образование, не-ведущее к принятию духовного сана, было то же, что предисловие к ненаписанной книге.
— Томас Гарди, Тэсс из рода д'Эрбервиллей
— Зачем же мы с матерью экономили и во всем себе отказывали, чтобы дать тебе университе́тское образование, если оно не послужит во славу божию? — твердил отец.
— Томас Гарди, Тэсс из рода д'Эрбервиллей
А тут еще преподобный Льюис Меррил, пастор конгрегационалистской церкви и руководитель хора, в котором пела моя мама, сумел убедить бабушку с дедушкой, что с маминым голосом стоит серьезно заниматься пением; уроки у хорошего преподавателя, говорил мистер Меррил, — ничуть не менее разумное «вложение средств», чем университе́тское образование.
— Джон Ирвинг, Молитва об Оуэне Мини
С мудрой прозорливостью крупного политика он укреплял свои позиции, помогая одаренным отпрыскам неимущих итальянских семей получать университе́тское образование, ― с годами из этих мальчиков выходили адвокаты, помощники окружных прокуроров, а случалось, и судьи.
— Марио Пьюзо, Крестный отец
Чиновники, университе́тское начальство стали чтить физиков.
— Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию