В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой Е — умЕющей.
В ее репертуар не входит сноровка соблазнительницы, уме́ющей самыми обыденными действиями будить эротическое волнение.
— Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
Юность в прошлом была напористой, желающей и уме́ющей испробовать свои возможности… Я знаю многое о своей семье, а мои друзья здесь, на Юге, очень хорошо осведомлены о делах своих давно покойных родственников и об их отношении к жизни.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Мне очень хотелось бы познакомиться с красивой девицей, понимающей законы логики и разбирающейся в философии, уме́ющей спорить и возражать!
— Раймонд Фейст, Врата Войны
Сергею навсегда запомнился этот зимний, вечер, этот большой двор с белеющими пятнами снега, эта девушка, угадывающаяся в полутьме и выделяющаяся из полутьмы белыми шерстяными носками, ее отстраняющиеся от прыгающей собаки движения, ее быстрая, легкая походка, как бы шутовски повторяющая походку зрелой женщины, знающей свое дело и уме́ющей достойно встретить гостей.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"
Керинкей-Задан вошла в дверцу с важностью, подобающей знаменитой предсказательнице, уме́ющей разговаривать со святыми онгонами, узнавать волю неба и предсказывать будущее.
— Василий Ян, Чингисхан. Батый