Тома свода законов в ветхих переплетах из теля́чьей кожи сплошь закрывали собой одну из стен, повсюду лежали почтовые указатели и всякого рода справочники.
— Томас Гарди, Джуд незаметный
А однажды, когда моим хозяевам уже грозила продажа имущества с молотка и я случайно пришел домой рано, к шести часам вечера, я увидел миссис Микобер с растрепанными волосами, лежащей без чувств у каминной решетки (разумеется, с младенцем на руках), но никогда она не была так весела, как в тот же самый вечер, хлопоча около теля́чьей котлеты, жарившейся в кухне, и рассказывая мне о своих папе и маме, а также об обществе, в котором она вращалась в юные годы.
— Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим
Возвращаясь оттуда по Стрэнду и заметив в окне мясной лавки какое-то твердое пятнистое вещество, напоминавшее мрамор, но украшенное ярлыком: «Студень из теля́чьей головы», я купил добрую толику такого студня и, по моим расчетам, этой порции должно было хватить на пятнадцать человек.
— Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим
…ехала четверней карета с важами. – Важи – чемоданы из теля́чьей кожи (от франц.
— Лев Толстой, Анна Каренина
Керон — платиновая блондинка в кожаных ботинках из теля́чьей кожи на многослойном каблуке с заостренным носком и отворотами из твида, дизайн Karl Lagerfeld для Chanel.
— Брет Эллис, Американский психопат