В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой Ы — сырЫм.
Мы ловили силками кроликов, но иногда приходилось есть их мясо сыры́м, потому что никак нельзя было разжечь огонь.
— Диана Гэблдон, Чужестранка
Но всему хорошему приходит конец, и в дождливый июльский понедельник – я ведь говорил уже, что лето было сыры́м и дождливым? – я сидел на койке в открытой камере в ожидании Эдуара Делакруа.
— Стивен Кинг, Зелёная Миля
В Северном Сиднее на ужин они ели жирную рыбу, которая никому не понравилась, а сыры́м промозглым утром сели на паром, идущий в Порт-О-Баск.
— Энни Пру, Корабельные новости
Потом игры: бег в мешках и с яйцом, то есть с ногами, увязанными в мешок, и с сыры́м яйцом на деревянной ложке.
— Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой
Порывистый ветер, насыщенный влагой далекого ливня, долго бил тугими крыльями в жиденькую дверь хибарки, пока не открыл ее; ворвавшись, он поднял и закрутил золу в очаге, опахнул сыры́м дыханием лицо спящего Ходжи Насреддина, встревожил ишака, который как будто только и ждал этого ветра, чтобы зареветь среди ночи — рыдая, икая, всхлипывая и тягуче давясь.
— Леонид Соловьев, Повесть о Ходже Насреддине