Считается, что сульфи́т натрия в минимальных количествах не опасен для организма человека, но всё же эта добавка может вызывать расстройства желудка.
— С. Н. Агапкин, Тайная сила продуктов, 2015
Если при хранении на воздухе сухофрукты покрываются разводами и белым налётом, это говорит о том, что они содержат сульфиты, чаще всего сульфи́т натрия — его добавляют производители для обработки против заплесневения недосушенного чернослива.
— С. Н. Агапкин, Тайная сила продуктов, 2015
С апреля по июль растение подкармливают каждые 10-14 дней физиологически кислыми, не содержащими хлора, удобрениями (сульфат аммония, аммиачная селитра, суперфосфат, сульфи́т калия).
— Илья Мельников, Все разновидности комнатных растений (от А до Л), 2012
Для стабилизации водорастворимых витаминов применяют натрия сульфи́т, натрия метабисульфит, натрия тиосульфат и др.
— Л. Н. Славгородская, Домашний косметолог: все, что нужно знать современной женщине, 2012