Моря, океаны султанской воды… Сидят, слушают огромную программу и дуют эту воду, как верблюды… Выпили 12 бочек, так что в первые три дня я даже мог покрыть этой султанской водой свои расходы… Но потом эти пятьсот водяных каналий пересмотрели всю программу и потащились в другие сады пить султа́нскую воду.
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам
Сидят перед сценой 4 грека и, покусывая зубочистки, пьют султа́нскую воду… И сделалось мне жутко… Представился мне Константинополь огромной ямой, где сотни тысяч человек попрятались по углам, насвистывают сами себе, вместо программы, «Мон-Омме» и дуют целыми цистернами султа́нскую воду.
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам
Он стал завсегдатаем театра, который сам хозяин называл воксгалом, перевидал все оперы, балеты: «Тунисского пашу», «Похищение из сераля», «Султа́нскую неволю», «Севильского цирюльника».
— Юрий Тынянов, Пушкин. Кюхля