В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — стУдня.
Возвращаясь оттуда по Стрэнду и заметив в окне мясной лавки какое-то твердое пятнистое вещество, напоминавшее мрамор, но украшенное ярлыком: «Студень из телячьей головы», я купил добрую толику такого сту́дня и, по моим расчетам, этой порции должно было хватить на пятнадцать человек.
— Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим
Чтобы не получилось, как с Делакруа. – На секунду, слава Богу недолгую, я увидел, как черная шелковая маска горит на лице Делакруа, открывая спекшиеся сгустки сту́дня, бывшие когда-то глазами.
— Стивен Кинг, Зелёная Миля
Ринсвинд слегка расслабился, хотя скрипичная струна по сравнению с ним была все равно что миска сту́дня.
— Терри Пратчетт, Цвет волшебства
Слыхал, наверное: «Где моя деревянная нога, одну порцию сту́дня» — и прочее?
— Анри Шарьер, Папийон
Был двадцать третий день десятого месяца сту́дня.[356] Князь Георгий Всеволодович вечером за ужином, после жареного гуся с кислой капустой, закусил еще парой моченых яблок и прилег на лежанке, крытой бараньими шкурами.
— Василий Ян, Чингисхан. Батый