В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — стихосложЕнием.
И еще: в отличие от моих друзей-поэтов, которые занимаются только поэзией и чистым стихосложе́нием, я – актер, я играл много ролей и в театре, и в кино и очень часто бывал в шкуре других людей.
— Владимир Высоцкий, Роман о девочках
Во всяком случае, окончив школу, я научился многому, в том числе безошибочно определять размер стихов, хотя сам никогда не занимался стихосложе́нием, а также искусству точно выражать мысли и украшать свой слог примерами из поэтов и цветами риторики.
— Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции
Если бы Ломоносов преложил Иова или псалмопевца дактилями или если бы Сумароков «Семиру» или «Дмитрия» написал хореями, то и Херасков вздумал бы, что можно писать другими стихами опричь ямбов, и более бы славы в семилетнем своем приобрел труде, описав взятие Казани свойственным эпопеи стихосложе́нием.
— Александр Радищев, Путешествие из Петербурга в Москву