В данном слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой Я — стапелЯх, либо на слог с буквой А — стАпелях.
Эта необъятная грудная клеть вместе с длинным, ровным позвоночным столбом, далеко отходящим от неё прямой полосой, очень напоминала мне остов большого корабля на стапеля́х, в котором только двадцать голых шпангоутных рёбер успели вставить в киль, торчащий позади длинным, обнажённым бревном.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Жил он в новорубленной избе на самой верфи на берегу широкого Переяславского озера, где почти оконченные два корабля стояли на ста́пелях и стрелах.
— Алексей Толстой, Петр Первый
При свете костра различались ребра шпангоутов, корма корабля на стапеля́х, переплет деревянной машины, поднимающей на блоках связки досок, тяжелые балки.
— Алексей Толстой, Петр Первый
Из окон видны одни дощатые крыши корабельных складов, ярко-желтые остовы кораблей на ста́пелях (по берегу старого Воронежа), овраги с грязным снегом да холмы, щетинистые от пней.
— Алексей Толстой, Петр Первый
Двухпалубный пятидесятипушечный корабль «Предестинация» стоял на пологом берегу на стапеля́х и стрелках.
— Алексей Толстой, Петр Первый