В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой Е — спермацЕтовых.
Или вот существует такой солидный том in Quarto, написанный неким Колнеттом, капитаном первого ранга Британского флота, и озаглавленный: «Плаванье за мыс Горн к Южным морям с целью расширить области промысла на спермаце́товых китов».
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
К полуночи бифштекс был вырезан и приготовлен, и Стабб, при свете двух спермаце́товых фонарей, торжественно приступил к своему спермацетовому ужину, стоя у шпиля, точно у буфетной стойки.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Вечера и ночи американцев проходили при свете спермаце́товых свечей.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Вечера и ночи американцев проходили при свете спермаце́товых свечей.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Китовый жир шёл в пищу и для смазки машин, из китовой шкуры изготовлялись приводные ремни (почти вся промышленность работала на водной энергии) и подошвы для обуви, вечера и ночи американцев проходили при свете спермаце́товых свечей.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит