В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой Е — спермацЕта.
Когда же с течением времени, как я полагаю, стала известна истинная природа спермаце́та, торговцы сохранили за ним его первоначальное наименование, по всей видимости для того, чтобы благодаря заключённому в нём понятию редкостности удержать высокие цены на свой товар.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Да здравствует золотая чаша спермаце́та, молодцы мои!
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Он, точно шкатулка с драгоценностями, так хитро замурован в черепе, что многие китоловы упорно утверждают, будто никакого другого мозга, кроме многих кубических ярдов студенистой массы спермаце́та, у кашалота вообще нет.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
всё утро напролёт; и я разминал комья спермаце́та, покуда уж сам, кажется, не растворился в нём; я разминал его, покуда какое-то странное безумие не овладело мною; оказалось, что я, сам того не сознавая, жму руки своих товарищей, принимая их пальцы за мягкие шарики спермаце́та.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Добыванием китового жира и спермаце́та в Америке занималось около ста тысяч человек.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит