В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — сОусницах.
На больших общих блюдах дымилось мясо, источая аппетитный аромат, на чёрством хлебе-подставке лежали куски соуса, соусы были настолько густы, что их резали ножом, поэтому не было необходимости в дорогих со́усницах на столе.
— Kristina Poplitskaya, Двойник души, или Зелье двойника. KristiPo
Также неожиданно и быстро появлялись на столе рыба всяческих видов, икра, затем грибочки тушёные и солёные в фарфоровых же пузатеньких со́усницах с крышечками.
— Анна Валерьяновна Аверьянова, Сделка, 2018
В отдельных со́усницах виднелись другие приправы: бордовая и огненно-острая чипотле из копчёных перчиков халапеньо, зелёная и красная сальсы, изумрудное гуакамоле ─ давленое авокадо с перцем и помидорами.
— Григорий Лолиш, Меня зовут Дикси
На серебряных подносах огромные куски мяса, в серебряных со́усницах подливы: жёлтые из шафрана, красные на вишнёвом соке, чёрные из слив, серые из протёртого сквозь сито лука.
— Владислав Бахревский, Гетман Войска Запорожского, 2019
Нужно отметить, что горчица в немецких барах как ядрёная горькая, так и «съедобная» сладкая подавались в одинаковых со́усницах с разными по цвету крышечками.
— Константин Николаевич Кудрев, Море смеялось, 2015