В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой О — солОмой.
Длинные, крытые соло́мой навесы тянулись вокруг загона, крыши, инкрустированные ярко-зеленым мхом, опирались на деревянные столбы, отполированные боками коров и телят, живущих здесь в годы, давно минувшие и забытые столь основательно, что едва ли можно постигнуть глубину такого забвения.
— Томас Гарди, Тэсс из рода д'Эрбервиллей
Это было труднее всего, так как миссис Джеллиби занималась вместе с каким-то тщедушным мальчуганом в передней гостиной (задняя оказалась просто каморкой), и гостиная эта была завалена ненужными бумагами и бориобульскими документами, как невычищенное стойло – соло́мой.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Они пошли по дорожке, и вскоре из–за деревьев показались крытые соло́мой кровли надворных построек.
— Джон Толкин, Властелин колец
Фъяска – оплетенная соло́мой бутыль для вина.
— Максим Горький, Сказки об Италии и не только…
До света вышел Григорий и к обеду с бугра увидел колокольню и домишки, покрытые соло́мой и жестью.
— Михаил Шолохов, Донские рассказы