В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — смЕшивают.
Я развернул перед девушками платок с большим сладким пирогом и начал рассказывать, из чего и как такие пироги делают — берут изюм, миндаль и прочее в том же духе, мелко нарубают, потом добавляют сахар, все это сме́шивают и начиняют пирог.
— Ричард Блэкмор, Ричард Додридж Блэкмор - Лорна Дун
А готовилось оно вот как: пшеничную муку самых высших сортов сме́шивают с яичными желтками и взбивают.
— Анри Шарьер, Папийон
Martin, — которого обыкновенно сме́шивают с португальцем Martinez de Pasqtialis[14], основателем секты мартинистов.
— Владимир Одоевский, Русские ночи
При помощи этого же способа можно увидеть и подполянника, с которым очень часто сме́шивают дворового.
— Сборник, Скоморошины
Но те, которые говорят так, умышленно или неумышленно сме́шивают две разнородные вещи – правило, предписание и идеал.
— Лев Толстой, Крейцерова соната