В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — смАзать.
Коржи остудить, промазать взбитыми сливками и желе, уложить друг на друга. Верхний корж сма́зать глазурью, украсить ягодами клубники и посыпать сахарной пудрой.
— С. П. Кашин, Торты и другая сладкая выпечка, 2013
Два листа лаваша сма́зать растительным маслом и выложить один на другой.
— Арина Гагарина, Блюда из лаваша и готового теста, 2014
Ломтики хлеба сма́зать сливочным маслом, сверху выложить обжаренные ломтики шампиньонов, посыпать сыром.
— С. П. Кашин, Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины, 2012
Кроме того, перед нанесением такого отбеливающего крема обязательно нужно сма́зать пигментные пятна раствором перекиси водорода и нашатырного спирта.
— Д. В. Нестерова, 1000 рецептов молодости. Лечебные маски для лица, ванны для тела, массажные ванночки для ног, 2008
После выпечки расстегаи сма́зать сливочным маслом.
— С. П. Кашин, Выпечка к праздникам и на каждый день, 2012