В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — слИвочном.
— Есть один летчик-истребитель с севера, который не желает сотрудничать и мешает мне работать, — пожаловался Милоу генералу Дридлу. — Из-за одного человека может развалиться все дело, и вы не сможете больше есть яичницу из свежих яиц, поджаренную на чистейшем сли́вочном масле.
— Джозеф Хеллер, Уловка-22
Длинный раздвижной стол покрыт красной скатертью и уставлен тарелками, блюдами и вазочками: жареные лесные орешки, омары, раковый суп, суп из сельдерея с яблоками, канапе с черной икрой, луковые кольца в сли́вочном соусе, жареный гусь с каштанами, икра в маленьких корзиночках из теста, овощные тарталетки с тапенадом, жареная утка, телячьи ребрышки с луком-шалот, гратен из ньоччи, овощной штрудель, вальдорфсский салат, гребешки, тосты с маскарпоне, суфле из белых трюфелей и зеленого чили, куропатки-гриль с луком, картофелем, шалфеем и клюквенным соусом, пирожки с изюмом и орехами, шоколадные трюфели, тарталетки с лимонным суфле и ореховый тарт-татэн.
— Брет Эллис, Американский психопат
Понимаете, на сли́вочном масле, господа.
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам
«При чем тут очень… точно я о сли́вочном мороженом говорю»… – вдруг подумал он и замолчал.
— Михаил Арцыбашев, Санин
— Ей-богу, на чистом сли́вочном! — сказал Альхен, краснея до слез. — Мы на ферме покупаем.
— Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок