В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой И — свинИне.
В третью ночь моего пребывания там я спал спокойнее, чем за многие месяцы, и оттого, что тело мое, благодаря свини́не, выздоравливало, я видел во сне не бомбы и трупы, а Пелагию.
— Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли
Продолжая беседовать о том о сем, они ходят взад и вперед по уличке, мерно маршируя в ногу, пока Квебек и Мальта не приглашают их отдать должное вареной свини́не с овощами, над которой миссис Бегнет, как полковой священник, читает краткую молитву.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Впрочем, в свини́не, битой птице и овощах недостатка пока не ощущалось.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Когда этот недуг миновал, он с великим трудом научился передвигаться по шаткой палубе, но так и не смог заставить себя привыкнуть к корабельной пище - засоленной в бочках свини́не и сухарям.
— Раймонд Фейст, Врата Войны
Хотя другая заповедь Магомета – относительно алкогольных напитков -нарушалась, как я теперь понимаю, безудержно, по отношению к свини́не не допускалось никакого либерализма.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"