В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — сбивАем.
– Мы сбива́ем погоню со следа, парень, – сказал Ллойд.
— Стивен Кинг, Противостояние [=Армагеддон]
Она уже научилась нас различать, если мы только нарочно не сбива́ем её с толку.
— Жаклин Уилсон, Двойняшки
Но, к несчастию, мой батюшка и ее матушка противоречили друг другу; оттого мы свято исполняем родительский долг, а сбива́ем детей с толку: она их держит в хлопках, я вожу на мороз, — дети мрут; за что бог меня наказывает?
— Владимир Одоевский, Русские ночи
Весь его рассказ про Донской фронт и попавшие в окружение армии немцев и про то, что фашистам некуда деваться и что мы сбива́ем по тридцать их «юнкерсов» в сутки, – все это хотя и было уже знакомо по сводкам, но вот так, прямо из уст человека, только что прилетевшего оттуда, все равно казалось новым и удивительным.
— Константин Симонов, Солдатами не рождаются