В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой А — санитАром.
– Вот бы стать барабанщиком или санита́ром!
— Луиза Мэй Олкотт, Маленькие женщины
Санита́ром в отделении был малый лет тридцати пяти по имени Шатай.
— Анри Шарьер, Папийон
Не без помощи Клюева (у «нежного апостола» были связи в придворных кругах) Есенину удалось избежать отправки в действующую армию, его пристроили санита́ром в Царскосельский лазарет, который патронировала сама императрица.
— Сергей Есенин, Я, Есенин Сергей…
Запыхавшись от ходьбы по снегу, военврач, пришедший сразу вместе с сестрой и санита́ром, благо в батальоне сегодня не было ни одного раненого, увел Рябченко на перевязку вниз, в подвал.
— Константин Симонов, Живые и мертвые
Еще под Сталинградом, когда отбили у немцев лагерь наших военнопленных, Таня вместе с этим санита́ром оказывала первую помощь оставшимся в живых и с тех пор запомнила его фамилию: Христофоров.
— Константин Симонов, Последнее лето