В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — сальмонЕллы.
При употреблении яиц белок отдайте «врагу», а в желток не забудьте капнуть кислоту (лимонную, яблочную или любую другую), чтобы убить зародыши сальмоне́ллы, положить чеснок и немного растительного масла, а также мёда — разотрите всё это и соедините с 1 — 2 чайными ложечками сметаны.
— М. Ф. Гогулан, Правила полноценной жизни: питание и движение. Законы здоровья, 2013
Сок кизила действует на бактерии дизентерийной группы, сальмоне́ллы.
— Геннадий Гарбузов, Дисбактериоз. Лечение и профилактика без лекарств, 2009
Клюква препятствует брожению, воздействует на протей, сальмоне́ллы, клебсиеллы, шигеллы.
— Геннадий Гарбузов, Дисбактериоз. Лечение и профилактика без лекарств, 2009
Самые опасные из них — сальмоне́ллы.
— Н. А. Онучин, Кефирный и йогуртовый лечебник. Простой и легкий путь к здоровью и долголетию, 2010
Реже причиной развития воспалительного процесса становятся гонококки, кишечная палочка, клебсиеллы, протей, пневмококки, сальмоне́ллы, микобактерии и другие микроорганизмы.
— Валерий Периостовцев, 2 в 1. Здоровые суставы. Побеждаем артроз, артрит, остеопороз + Здоровые сосуды. Побеждаем варикоз, тромбоз, атеросклероз, геморрой, 2016