У меня письмо о кредите ри́совым торговцам в Мисиме с оплатой по требованию.
— Джеймс Клавелл, Сегун
Едва только отошла она на несколько шагов от двери миссис Годдард, как, явно направляясь к упомянутой двери, ей повстречался мистер Элтон собственною персоной, а когда они медленно шли вдвоем, беседуя о больной — мистер Элтон, прослышав, что ей худо, поспешил к миссис Годдард навести справки и потом явиться в Хартфилд с последними новостями — их нагнал мистер Джон Найтли, который возвращался из Донуэлла с двумя старшими сыновьями, чей румянец во всю щеку неоспоримо свидетельствовал о том, сколь полезно пробежаться по деревенскому свежему воздуху, и не оставлял сомнений, что с жареным барашком и ри́совым пудингом, к которым они теперь поспешали, расправятся в два счета.
— Джейн Остeн, Эмма
И две бутылки с ри́совым отваром, который она пила вместо воды.
— Арундати Рой, Бог Мелочей
Обед непременно с любимым ри́совым блюдом.
— Дмитрий Мережковский, Сборник "Царство Зверя"