В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — рИса.
Я увидел, что остатки ри́са уже стали серыми.
— Алекс Гарленд, Пляж
Если она хотела есть, ей, конечно, не приходилось идти на кухню и готовить для себя что-нибудь вроде умебоши очазуке — ее любимой закуски, приготовленной из остатков ри́са и консервированных кислых слив, замоченных в горячем чае.
— Артур Голден, Мемуары гейши
Он по-прежнему больше интересовался энциклопедией, чем домашними делами, хотя на обед ему давали жалкий обрезок мяса и горстку ри́са.
— Габриэль Маркес, Сто лет одиночества
Ее обладатель воспользовался внезапным появлением незнакомца, чтобы вволю пообщаться с большой чашкой из-под ри́са, из которой ела вся семья.
— Терри Пратчетт, Мор, ученик Смерти
– Если вспомните барышня, – перебил поручик, – вы получите полный награда: мешок ри́са и тысяча рублей деньги.
— Алексей Черкасов, Конь Рыжий