В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ы — ржанЫми.
Когда они пошли пешком вперед других и вышли из виду дома на накатанную, пыльную и усыпанную ржаны́ми колосьями и зернами дорогу, она крепче оперлась на его руку и прижала ее к себе.
— Лев Толстой, Анна Каренина
Впрочем, и шоколад — хорошая вещь, с ржаны́ми сухарями, как мы едим в полуденный привал.
— Вениамин Каверин, Два капитана
А хорошо бы поставить перед собой тарелку с просушенными ржаны́ми сухарями, а в руку взять сразу целую плитку шоколада и есть, сколько хочется!
— Вениамин Каверин, Два капитана
Тогда на углу Фонтанки и Чернышева переулка существовала пивная лавка, невзрачная снаружи, темноватая внутри, но бойко торговавшая «Старой Баварией», к которой бесплатно подавалось пять-шесть крошечных блюдечек с заедками: пряничками, моченым горохом, снетками, строганой воблой, ржаны́ми сухариками и микроскопическими ломтиками кобылячей колбасы.
— Александр Куприн, Париж интимный
За волнистыми полями, за березовыми рощами, за ржаны́ми полосами, далеко за синим лесом стояла радуга, одна ее нога пропадала в уходящей дождевой туче, а там, где она упиралась в землю другой ногой, сверкали и мигали золотые искры.
— Алексей Толстой, Петр Первый