В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — разрыхлИтелем.
В воздушном тесте разрыхли́телем является воздух, который попадает в тесто при взбивании масла и яйца, расширяется при нагревании и способствует подъёму.
— Эдуард Николаевич Алькаев, Торты и пирожные
Сода служит разрыхли́телем в сочетании с уксусом или другими пищевыми кислотами.
— Ева Пунш, Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать, 2017
Клубеньковые бактерии будут ещё долго жить на остатках корней и продолжать запасать в почве азот, а биомасса зелёной части люпина обогатит почву питательными веществами и одновременно послужит хорошим разрыхли́телем плотной почвы.
— Галина Кизима, Огород, сад и цветник для ленивых, 2015
Ввести смешанную с разрыхли́телем муку, перемешать и при необходимости добавить 1–2 ст. ложки молока.
— Галина Поскребышева, Энциклопедия домашней выпечки, 2019
Хозяйка пошла на нас с разрыхли́телем наперевес. Мы попятились, хотя страшно не было. Было смешно.
— Ирина Елисеева, Алмаз заговоренный. Подарок старой повитухи – 2, 2022