В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой У — пятиминУтку.
Серпилин только что ушел от нее собираться, потому что в восемь тридцать уезжал на фронт, а ей еще раньше, к восьми, надо было идти в лечебный корпус на пятимину́тку.
— Константин Симонов, Последнее лето
Надев халат и идя на пятимину́тку, она с удовольствием увидела ещё издали во встречном нижнем коридоре крупную сильную и мило-смешную фигуру гориллоида — Льва Леонидовича, она ещё не видела его после Москвы.
— Александр Солженицын, Раковый корпус
Людмила Афанасьевна всю пятимину́тку угловатое что-то чертила на бумаге и даже прорывала пером.
— Александр Солженицын, Раковый корпус
И уметнулся на пятимину́тку — уже последний, опаздывая (Низамутдин не любил опозданий), быстро расталкивая воздух.
— Александр Солженицын, Раковый корпус
Вот почему он так долго должен был вести пятимину́тку, впрочем, очевидно, приятную и для всех.
— Александр Солженицын, Раковый корпус