В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — пьЯницу.
Вскоре мы начали играть в «пья́ницу».
— Артур Голден, Мемуары гейши
Или пья́ницу Кирьяна Инютина, дружка твоего.
— Анатолий Иванов, Вечный зов
– Зачем же ты пья́ницу в работниках держишь?
— Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская
Не так лежит это что-то, распростертое на земле, чтобы признать его за пья́ницу; не так смотрят в морозное небо открытые, остекленелые глаза; не живым смотрит это синее, с багрово-черными пятнами лицо, безмолвно посылающее к безответному небу свою мертвую укоризну; не шевелятся от дыхания заиндевевшие на усах, на бороде и на открытой голове, поседевшие морозною сединою волосы...
— Даниил Мордовцев, Державный плотник
Пья́ницу могила, рифмача палка не исправит.
— Иван Снегирев, Книга народной мудрости