Госпожа Флитворт повернулась, проследив направление его взгляда, и увидела легкую дымку, стелющуюся над пшени́чным полем.
— Терри Пратчетт, Мрачный Жнец
Прямо перед Джеком какой-то всадник упал с коня и потерял свой шлем; по пшени́чным волосам юноша узнал его: это был сам Уильям.
— Кен Фоллетт, Столпы Земли
Голод отступил, прошлый урожай выдался богатым, и еда у них была уже не такой скудной: на столе стоял поднос с пшени́чным хлебом, блюдо с жареной бараниной.
— Кен Фоллетт, Столпы Земли
Неужели в связи с самовольством Назарова?» Он, Кружилин, невольно подумал об этом, когда Субботин задал Полипову действительно на первый взгляд странный, неуместный, глуповатый даже вопрос: каким хлебом кормят рабочих — ржаным или пшени́чным?
— Анатолий Иванов, Вечный зов
А кругом потной круговиной сгрудились, жарко дышат махорочным перегаром и хлебом пшени́чным окисшим.
— Михаил Шолохов, Донские рассказы