В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — пОпкой.
— По-моему, этот твой Бэрри больше интересуется твоей красивой по́пкой, — сказала я мрачно.
— Жаклин Уилсон, Лола Роза
Особенно хороша была Пэтси, которая подмигивала каждый раз, как крутила своей по́пкой, вызывая всеобщий хохот.
— Жаклин Уилсон, Секреты
Этот эпизод особенно утвердил его в необходимости никогда не быть по́пкой, бездумным исполнителем, а поступать в сложных ситуациях так, как ему подсказывают его совесть и его убеждения.
— Владимир Богомолов, Момент истины
Моего попугая зовут не по́пкой и не другим каким-нибудь птичьим названием, а Иваном Демьянычем.
— Антон Чехов, О том, о сём…
Однажды мой человек Поликарп, чистя его клетку, вдруг сделал открытие, без которого моя благородная птица и доселе величалась бы по́пкой… Лентяя вдруг ни с того ни с сего осенила мысль, что нос моего попугая очень похож на нос нашего деревенского лавочника Ивана Демьяныча, и с той поры за попугаем навсегда осталось имя и отчество длинноносого лавочника.
— Антон Чехов, О том, о сём…