В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — покУсывать.
В отчаянии он стал поку́сывать костяшки сжатых до боли кулаков, и на какое-то мгновение боль, казалось, помогла ему.
— Мервин Пик, Замок Горменгаст
У него появилась привычка поку́сывать нижнюю губу, когда он был расстроен, и вот он сидел и покусывал, и глаза были черные, сердитые.
— Вениамин Каверин, Два капитана
Сначала звери упирались всеми четырьмя ногами, ложились; но после того как на них пустили собак, которые стали поку́сывать их сзади, они смирились и поплелись, поджав хвосты, за людьми.
— Владимир Обручев, Плутония. Земля Санникова
Увидя их на столе, он тотчас ими завладел, стал грызть карандаш (дурная привычка), отрывисто спросил, что такое гридница, что такое гридня, и, получив ответ, что гридница – род дворцовой прихожей, а гридня – княжеский меченосец, записал и стал поку́сывать губы (хорошо же его воспитал Сергей Львович!).
— Юрий Тынянов, Пушкин. Кюхля
А на шестой день Мишка Кошевой, приехавший к смотрителю с докладом, стал свидетелем того, как Мальбрук, управляемый могучим инстинктом продолжателя рода, перегрыз чембур, выскочил из станка и, захватив пасшихся возле казармы стреноженных кобылиц, на которых ездили атарщики, смотритель и фельдшер, погнал их в степь – сначала рысью, потом начал поку́сывать отставших, торопить.
— Михаил Шолохов, Тихий Дон