В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — подслАщивали.
Когда их переливали из амфор в специальные чаши для пиров и разбавляли родниковой водой, то одновременно и подсла́щивали мёдом.
— Сергей Изуграфов, Пять амфор фалернского. Детективная серия «Смерть на Кикладах»
Пищу подсла́щивали мёдом, ели (да и то немного и не всегда) сушёные фрукты.
— Дарья Тарикова, Счастье есть! Худейте на здоровье!, 2011
Джин в то время люди употребляли в чистом виде или слегка подсла́щивали.
— Иван Дубровин, Все о настойках и бальзамах
Из маиса также делали что-то вроде каши — алголе, — которую приправляли перцем или подсла́щивали мёдом или сиропом из живицы агавы.
— Уорвик Брэй, Ацтеки. Быт, религия, культура
Время от времени они даже подсла́щивали их благородной раздачей скидок и отсрочкой платежа на шесть месяцев.
— Джефф Забин, Прицельный маркетинг. Новые правила привлечения и удержания клиентов