В печеночной подли́вке Блум разминал мятый картофель.
— Джеймс Джойс, Улисс
Она рассказала нам кучу интересных вещей о Бориобула-Гха и туземцах, и ей принесли столько писем, что Ричард, сидевший рядом с нею, заметил в подли́вке четыре конверта сразу.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
В больших черных руках покачивался поднос, над которым поднимался пар от двух крупных, политых маслом ямсов, груды гречишных оладий в сиропе и большого куска ветчины, плавающего в подли́вке.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
– У меня от него прям мурашки по коже, – призналась нянюшка. – Не могу на него смотреть, сразу думаю о луковой подли́вке и картофельном пюре.
— Терри Пратчетт, Ведьмы за границей
Со двора тек грязный ручей, прямо под затылок и спину бабе; лежит она в этой холодной подли́вке, бормочет, возится, хлюпает телом по мокру, а встать не может.
— Максим Горький, На дне. Избранное