В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — поджАривает.
Прошлое властно нахлынуло на меня, когда я смотрела, как она хлопочет, ставит на поднос свои лучшие чашки, делает бутерброды, поджа́ривает к чаю сладкий хлеб, награждая маленьких Роберта и Джен то подзатыльником, то ласковым шлепком, как награждала когда-то меня.
— Шарлотта Бронте, Джен Эйр
Утром он встает, растапливает камин, велит принести на три шиллинга пышек, поджа́ривает их, съедает все и пускает себе пулю в лоб.
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
А ведь Евроклидон – это отменно приятный зефир для всякого, кто сидит под крышей и спокойно поджа́ривает у камина ноги, покуда не придёт время отправляться ко сну.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Он прижимает лопаткой шипящую котлету, кладет разрезанные пополам булки на сковороду, подогревает, поджа́ривает их.
— Джон Стейнбек, Гроздья гнева
Но трудно собраться с мыслями, когда солнце так приятно поджа́ривает оборванца, а море дышит в самое лицо вкусным соленым запахом.
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам