– Телятина в тесте, – беседовал сам с собой мистер Уэллер, раскладывая съестные припасы на траве. – Очень хорошая штука – телятина в тесте, если вы знаете леди, которая ее готовила, и совершенно уверены, что это не кошатина, а в конце концов не все ли равно, если кошка так похожа на телятину, что даже сами пиро́жники не могут отличить.
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
Куда делись все эти сапожники, чоботные мастера, седельники, пиро́жники, серебряники и прочих многих ремесел мастера?
— Валентин Костылев, Иван Грозный
Вскоре за рабочими артелями из тех же ворот на Обуховском проспекте показываются пиро́жники и калачники со своим товаром, которые, точно так же перекрестясь на четыре конца, рассыпаются по Сенной площади и ближайшим окрестностям.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
Пиро́жники, повара, ткачи, цирюльники – плохие солдаты.
— Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха
Звонили колокола, – было воскресенье – Красная Горка, кричали пиро́жники и сбитенщики.
— Алексей Толстой, Петр Первый