В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — перехлЁстывают.
А вот тёмно-зелёного наполнения изумруды от двух-трёх карат и выше идут не только по той же цене, что бриллианты, но и нередко их перехлёстывают.
— Алекс Норк, Москва алмазная, 1999
Тройную косичку плетут как обычную косу, то есть попеременно перехлёстывают соломинами, расположенными по краям, среднюю соломину (рис. 7).
— А. А. Гриб, Плетение из соломки и других материалов
Парень обладал полным набором характеристик не уверенного в себе человека: зависть и злость перехлёстывают через край, в качестве способа защиты выбрано позёрство, подростковые комплексы до сих пор не преодолены.
— Роза Сергазиева, Вспомнить, чтобы… забыть, 2015
Он представил, как волны перехлёстывают через раскачивающийся борт, с головой накрывая снующих матросов.
— Олег Костенко, Хозяин вечности. Дочь наемника
Подростки начинают познавать вещи, «чувствуя» их, а не только дотрагиваясь до них; боль и радость перехлёстывают в них через край.
— Сборник статей, Философия здоровья, 2011