В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с третьей буквой Е — перелЕске.
Выезжая из саду и поднявшись кверху, в переле́ске руины греческой церкви.
— Александр Грибоедов, Горе от ума
…Потом Федор, вместо того чтобы идти к старосте, долго, до самых сумерек, сидел в жиденьком переле́ске под старой, чахлой сосной, глядел, как чернеют, остывая, каменные утесы Звенигоры.
— Анатолий Иванов, Вечный зов
Да и в переле́ске могут быть уже фашисты.
— Анатолий Иванов, Вечный зов
Давным-давно в этом, тогда еще безыменном, переле́ске волки зарезали корову, принадлежавшую какому-то Алексею – жителю хутора Татарского.
— Михаил Шолохов, Тихий Дон
Летом в Алешкином переле́ске колючий ежевичник густо оплетает влажную землю, на вершинах старых караичей вьют гнезда нарядно оперенные сизоворонки и сороки, осенью, когда бодряще и горько пахнет желудями и дубовым листом-падалицей, в переле́ске коротко гостят пролетные вальдшнепы, а зимою лишь круглый печатный след лисы протянется жемчужной нитью по раскинутой белой кошме снега.
— Михаил Шолохов, Тихий Дон