В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с последней буквой Е — перезрЕлой.
Были случаи, не могли не быть случаи (я-то хорошо Гумберта знаю!), когда я как бы вчуже рассматривал возникавшую идею жениться на перезре́лой вдовушке — (скажем, на Шарлотте Гейз), а именно на такой, у которой не оставалось бы никакой родни во всём мире, широком, сером — с единственной целью забрать её маленькую дочь (Ло, Лолу, Лолиту).
— Владимир Набоков, Лолита
Князь проживет год, много два, и, по-моему, лучше уж быть молодой вдовой, чем перезре́лой девой, не говоря уж о том, что ты, по смерти его, – княгиня, свободна, богата, независима!
— Федор Достоевский, Записки из Мертвого дома. Рассказы
Брак на перезре́лой дочери какого-то купца-откупщика спас его.
— Федор Достоевский, Униженные и оскорбленные
Это был хромоногий человек на деревянном протезе со светлыми глазами и дочерна загорелым лицом от вечного стояния под открытым небом над желтой, перезре́лой нивой своих книг.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"
А этот явился сюда, в эвакуацию, устроился в мужья к какой-то перезре́лой стерве и сидит тут, как гвоздь, и будет сидеть, пока молебен о победе не отслужит.
— Константин Симонов, Солдатами не рождаются