В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — перебивАл.
Запахи тут были самыми разными, но один, острый, как пила, перебива́л все остальные.
— Терри Пратчетт, К оружию! К оружию!
– А ты думаешь, весело? – перебива́л своим сиплым голосом Вервицкий.
— Николай Гарин-Михайловский, Детство Тёмы
Он перебива́л землю на винограднике, у нас трудная земля, просит большого ухода: много камня.
— Максим Горький, Сказки об Италии и не только…
Кто-то второй в нем перебива́л смешком, и этот второй не упускал случая как бы невзначай положить ей руку на плечо, тронуть ее.
— Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию
Пожалуйте, там уж, поди, отчаялись». – «Я, Василий Дмитриевич, к вам…» – «Да знаю, что к нам, а не в управление!» – перебива́л исправник и, тяжело дыша и отдуваясь, тащил меня к подъезду.
— Чудо Рождественской ночи