В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — пергАментных.
Взяв оба перга́ментных свитка, я пошел искать Лорну.
— Ричард Блэкмор, Ричард Додридж Блэкмор - Лорна Дун
Каждый вечер она сидела в углу Общей гостиной, разложив на нескольких столах учебники, карты с колонками цифр, рунические справочники, схемы, иллюстрирующие способность маглов поднимать тяжести, кипы исписанных перга́ментных свитков.
— Джоан Роулинг, Гарри Поттер и узник Азкабана
Ему был восемьдесят один год; кончик его языка постоянно то показывался между перга́ментных губ, то скрывался во рту; но доктор готов был платить наличными за квартиру на верхнем этаже, выходящую окнами на Аравийское море.
— Салман Рушди, Дети полуночи
Кто не пожалеет червонца, тот там же в архиве может видеть и славную «Золотую буллу», или договор императора Карла IV с государственными чинами, написанный на сорока трех перга́ментных листах и названный сим именем от золотой печати, висящей на черных и желтых шелковых снурках.
— Николай Карамзин, Бедная Лиза
В одной зале – все драгоценные ткани, в другой – всее оружие, в третьей – всее музыкальные инструменты, в четвертой – все драгоценные ткани, в пятой, шестой (ехидно) – и так до тридцатой – все изречения мудрецов в перга́ментных свитках, а в тридцать первой – все редкостные растения и, наконец, в каком-то сотом зале – сидела женщина.
— Марина Цветаева, Проза