В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Ы — откупнЫе.
Дело в том, что откупны́е суммы были настолько значительны, что отдельные лица не были в состоянии вести дела самостоятельно, и поэтому желающие были принуждены соединяться в товарищества.
— Э. Д. Гримм, Тиберий и Гай Гракхи. Их жизнь и общественная деятельность
Также известно, что для получения крупных откупов (аренда государственных денежных поступлений в виде налогов, доходов от государственного имущества) всадники могли создавать совместные откупны́е компании (что-то типа акционерных обществ закрытого типа).
— В. Ю. Катасонов, От рабства к рабству. Древний Рим и современный капитализм, 2014
Откупны́е операции в то время были довольно распространённым видом предпринимательства как в купеческой, так и в дворянской среде.
— Коллектив авторов, Российский либерализм: идеи и люди, 2007
Борьба за «правильный», с точки зрения фермера, закон может оказаться более обременительной, нежели откупны́е проверяющему чиновнику.
— С. Ю. Барсукова, Эссе о неформальной экономике, или 16 оттенков серого, 2015
Это — бывшая правая рука знаменитого откупщика, вдруг взбунтовавшийся какой-то дикой мечтой, и теперь вот чего-то волнуется, бегает, суетится, плюётся, на чём свет ругает и проклинает и своего бывшего «хозяина» и свою собственную «продажную душу», не даёт никому покоя своим покаянным порывом и доносами на всевозможные откупны́е фортели и плутни и какими-то невероятными реформаторскими проектами., которые он сочиняет сотнями, просиживая напролёт целые ночи в грязных номерах гостиниц.
— Н. Н. Златовратский, Потанин вертоград, 1911