В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — островитЯнку.
Они попросту примут меня за слониху или перезрелую островитя́нку, питающуюся одним картофелем…
— Люси Мод Монтгомери, Энни с острова принца Эдуарда, 1915
Потому что, во-первых, узнать островитя́нку по размытому женскому силуэту на краю разлома невозможно.
— Валентина Савенко, Чужое счастье. Мой чужой монстр, 2017
О, если б кто мог подсмотреть, что тогда делалось в сердце княжны! что мерещилось её воображению! как было оно изобретательно в ту минуту! какою бы прекрасною моделью она могла служить живописцу, который бы хотел изобразить дикую островитя́нку, терзающую попавшегося на её долю пленника!
— Владимир Одоевский, Княжна Мими, 1834
– Она останется здесь, – кивнула на доброжелательного вида островитя́нку глава этой компании.
— Татьяна Эдельвейс, На чужом берегу, 2011
– Капитан, а они не так уж и плохи! – улыбался матрос, поглаживая пышную островитя́нку, стоявшую рядом.
— Елена Черкашина, Сказки странствий, 2014