В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — опИвшись.
все-таки музыка Доницетти, – старая, условная, наивная музыка, – мила, проста и чиста, как свежая родниковая вода, вкус которой мы уже позабыли, объевшись и опи́вшись пряными кушаньями и напитками.
— Александр Куприн, Париж интимный
На Силу рожь посеянная родится сильно, а ведьмы обмирают, опи́вшись молока.
— И. Калинский, Церковно-народный месяцеслов на Руси
К нему бесшумно подошел его старый слуга Хош, опустился на колени и, сев на пятки, стал рассказывать – как делал это каждую ночь – все, что за день произошло в кочевье: сколько ячменя съели лошади гостей, в какую беду попал Кидрей, который, опи́вшись кумысом, по ошибке зашел в шатер Чепана, уехавшего на охоту, и в темноте наткнулся на лежавшую старуху, мать Чепана, которая сорвала с него башлык.
— Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца